Разумеется, еж не может заменить противотанковый ров, это совершенно разные препятствия. Преимущество ежей в их возимости, т. е. заготовили заранее, потом привезли именно на угрожаемое дефиле, поставили. Под Курском ежей быть не могло в принципе, потому что во-первых, был дефицит металла, а во-вторых, если уж имеются металлические балки и позволяет время, гораздо эффективнее будет вкопать их в грунт и по возможности забетонировать.
Еж - не эрзац, а именно мобильное противотанковое препятствие.